MYTILUS   Somos una empresa chilena especializada en la producción de pescados y mariscos congelados, desde 1987. Nuestra producción se basó inicialmente en el procesamiento de Merluza Austral, Congrio colorado, Salmón, Jaiba y Choritos. Actualmente nuestra empresa trabaja en el procesamiento de Moluscos congelados principalmente Chorito, realizando este proceso a traves de Pesquera Mytilus SA. El producto de procesamiento de Pesquera Mytilus, lo comercializamos al exterior a traves de Exportadora Mytilus SA Nuestros productos de exportacion son moluscos tales como Choritos, Almejas Pulpos y otros, y de Pescados como el salmón, merluza, Trucha, etc., que son comercializados para paises como España, Italia, Francia, Rusia, Argentina, Uruguay entre otros.     Administración   -PEDRO PIZARRO  Gerente General -RICARDO FUENTES  G. Planta -PABLO PIZARRO  Ventas y Comex -PATRICIA CAÑAS  Comex PLANTA   En la planta de producción nos preocupamos por cumplir con los máximos estándares de calidad internacionales tanto en el cultivo, como en el proceso de los productos. Así, nuestra tecnología ejecuta los procedimientos de manera limpia y cuidando cada detalle para entregar la mejor calidad a los consumidores.   NORMAS DE CALIDAD   Mytilus cuenta con un programa para asegurar la calidad de nuestros productos, basado en el Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (HACCP). Un Programa de Aseguramiento de Calidad tiene como objetivo fundamental establecer un sistema de control que permita obtener un producto inocuo para el consumidor. Desde ese punto de vista, es requerimiento imprescindible la identificación y evaluación de los peligros durante nuestro proceso. Un exhaustivo análisis nos ha permitido localizar los puntos de control críticos: • Control de cultivos • Cosecho e ingreso a planta • Cocción • Proceso • Inspección • Congelación • Despacho • Consumidor final Nota: El control de los puntos críticos, antes mencionados, nos permite, como empresa, asegurar a nuestros consumidores un producto de primera calidad tanto en lo microbiológico como en lo organoléptico. Este programa nos permite exportar nuestros productos a Estados Unidos, la Comunidad Europea y cualquier otro mercado con altas exigencias de calidad.

Dirección: Av. la Dehesa 1201 Oficina 222 (Torre Oriente) / Lo Barnechea Teléfonos: 56-2-3212097 / 56-2-3212098 E-mail: ppizarro@mytilus.cl / pablo@mytilus.cl © Todos los derechos reservados 2007 / Prohibida su reproducción parcial o total sin permiso de Mytilus.cl